El sistema HACCP, que tiene fundamentos científicos y carácter sistemático, permite identificar peligros específicos y medidas para su control con el fin de garantizar la inocuidad de los alimentos. Es un instrumento para evaluar los peligros y establecer sistemas de control que se centran en la prevención en lugar de basarse principalmente en el ensayo del producto final. Todo sistema de HACCP es susceptible de cambios que pueden derivar de los avances en el diseño del equipo, los procedimientos de elaboración o el sector tecnológico.

 

Objetivos del reciclaje de residuos electrónicos

• -Conocer el proceso de Reciclaje de residuos electrónicos para recuperar materiales valiosos de manera eficiente
•  -Crear un negocio económica y ambientalmente sostenible

El modelo Elm de la firma Sony Ericsson recibió la calificación más alta por la firma inglesa O2, que analizara el desempeño ambiental, consumo de energía y sustentabilidad de varias marcas de teléfono celular.

Se analizarán más de 300 indicadores. Se espera que las empresas reporten sobre sustentabilidad, responsabilidad social y gobierno corporativo.

Por: Dr. Carlos Miguel Barber Kuri*

¿Cómo incentivar el desarrollo económico o la generación de riqueza a través de proyectos de sostenibilidad?

En generaciones pasadas es posible que la respuesta no hubiera sido tan fácil de ser esclarecida, tal vez por falta de tecnología, conocimientos, interés o bien por una necesidad de disponer de los recursos naturales con tanta premura que no se hubiera reparado en la necesidad de renovarlos o de hacer que los proyectos fuesen sostenibles,